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第044章

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第044章

燒熱的鐵鍋裏冒起徐徐青煙。

油下鍋後一會便熱了。

幾片五花肉滑進熱油裏, 滋的一聲冒起更多青煙。

鐵勺翻動間,五花肉片一點點炸得焦黃,鍋裏油香四溢。

姜片、蒜瓣和大蔥段一起入鍋, 落到帶肉香的熱油中。

花椒、香葉和八角隨即入鍋,翻炒幾下爆開濃郁的香味。

提前焯過熱水的雞肉再落到鍋裏, 在鐵勺間翻動, 雞肉被滿是香味的豬油煎得微微金黃,肉香也便散了滿屋。

雞肉炒得差不多了,初夏拿起醬油倒上一點,繼續翻炒。

加上醬油後的雞肉香味更是濃郁撲鼻。

陳金鳳實在沒能忍住, 過來到竈臺邊看了兩眼,默默咽口口水笑著說:“小夏, 你這廚藝還真不是吹的。”

這雞還沒開始燉呢, 就香得她受不了了。

初夏繼續拿著鐵勺翻炒雞肉。

她笑著回陳金鳳的話, “我爺爺和我爸爸都幹過廚師,可能是遺傳, 我小時候連竈臺高都沒有的時候, 就自己踩著板凳做吃的了。我爺爺廚藝好, 教了我不少,我自己平時也愛琢磨。”

陳金鳳又笑著說:“誰要是能娶到你啊, 也是天大的福氣!”

初夏笑笑沒再接這個話。

她之前潛心琢磨廚藝,確實是為了能嫁給韓霆。

但現在已經不是了, 她覺得她的廚藝可以做出更多更有意義的事情來。

醬油也炒香了。

初夏又拿過水壺,往鍋裏倒上開水。

怕雞沒燉好鍋先燒幹了, 所以她往雞肉裏倒了比較多的開水。

加了水蓋上鍋蓋, 初夏跟正在燒火的林霄函說:“中小火就可以了。”

林霄函坐在竈後應一聲,直接從竈底抽了兩根木柴出來。

陳金鳳忍不住看著初夏和林霄函笑。

就她看著, 他倆就這樣湊一塊做對小夫妻,一定是極好的。

他倆要是一起過起日子來,不知道得把日子過得紅火成什麽樣呢。

得老讓人羨慕了。

雞需要燉的時間比較長,所以初夏先把雞燉上。

林霄函燒火慢燉雞肉,她把剛才收拾好的所有蔬菜都切了切。

切好了蔬菜,再拿面案過來搟面皮切面條。

陳金鳳在旁邊搭手幫點小忙,同時閑扯些話題和初夏聊天。

她跟初夏說鄉下的事情,初夏跟她說了說城裏的事。

面條搟好切好,初夏把切好的土豆加到雞肉裏,蓋起鍋蓋繼續中小火慢燉。

繼續燉雞肉的時候,她又和了點玉米面,再讓林霄函把另一個鍋也燒熱起來,她用另一個鍋幹炒了一盤花生米,並炒了幾盤蔬菜。

陳金鳳想去竈後燒火,被林霄函給拒絕了。

於是她便還是幫初夏打下手,剝剝蒜切切菜舀舀水之類的。

初夏炒完花生米和蔬菜,便就開始做炸醬了。

做炸醬的時候又把陳金鳳勾得口水直流,咽了左一遍右一遍的。

陳金鳳倒也沒有不好意思,笑得十分坦蕩地說:“你們看我今天,饞得跟那些三歲小孩似的,這麽大把年紀了,說出去都招人笑話,好像一輩子沒吃過肉似的。”

初夏自然也笑著說:“我知道,您是在誇我呢。”

她把做好的炸醬盛出來放到大碗裏,又在鍋裏加上半鍋清水。

清水燒的時候也不閑著,掀開旁邊的鍋蓋,把剛才和好的玉米面壓成一張張小餅,在鐵鍋上貼上一圈。

貼好玉米餅蓋上鍋蓋繼續收汁兒。

面條下好盛出來的時候,雞肉燉好了,玉米餅也熟了。

初夏把切好的辣椒倒進雞肉裏,慢慢翻炒到斷生。

陳金鳳看面啊菜啊差不多都好了,便跟初夏說:“時間剛剛好,差不多就是吃晚飯的時間,我這就去大隊部叫人。”

陳金鳳往大隊部去了,初夏把燉好的土豆雞肉盛到幹凈的大盆裏,又把玉米餅沿著盆邊整整齊齊擺了一圈。

最後燙一下蔬菜,和炸醬一起加到面條裏,就都成了。

陳金鳳到大隊部喊了那四個幹部回來。

到家進了院門,她領著梁有田四個人直奔堂屋而去。

堂屋裏的八仙桌上,擺著熱氣騰騰、香味四溢的飯菜。

八仙桌中央是一盆雞肉辣椒燉土豆,周圍擺了一圈黃燦燦的玉米餅,玉米餅下半截吸滿了醬色的湯汁。

這一盆硬菜旁邊,還有幹炒花生米、拍黃瓜和幾盤蔬菜。

剩下沿桌邊放著五碗面條,每碗面條裏都有幾樣蔬菜,還加了肉醬。

梁有田四個人看到桌子上的這些菜,瞬間都楞了。

當然因為香味太重,四個人也都默默咽了一口口水。

劉書記最先看向陳金鳳,出聲說:“這是幹什麽?今天不是年節也沒重要的事吧?”

陳金鳳笑著說:“這不是請書記您吃飯嘛,當然要吃點好的。”

看著桌上這些菜,劉書記都不敢吃了。

他看著陳金鳳又問:“到底是什麽事?你要不先說,你這不說,我這還真不敢動筷子了。”

陳金鳳直接給他拖板凳讓他坐下。

她又示意梁有田,繼續笑著說:“不著急的,忙了半天早都餓了,咱們坐下先吃,吃飽了再慢慢說。”

梁有田接收到陳金鳳的示意,直接上手請劉書記坐下。

劉書記坐下了,民兵隊長武昌明和大隊會計秦學,自然也就跟著坐下了。

但劉書記坐下後也沒動筷子,還是問陳金鳳到底有什麽事。

陳金鳳仍舊笑呵呵的,先夾了塊雞肉放到劉書記面前的碗裏,看著他說:“書記,您先嘗一口,嘗完再說。”

桌子上的菜實在是香得折磨人。

劉書記確實也有點撐不住,這便拿起筷子夾起雞肉送到了嘴裏。

而雞肉送到嘴裏剛嚼上兩口,他整個神情立馬變了。

咽下去後,他有些驚訝地看向陳金鳳:“這雞肉是你做的?”

陳金鳳沒回答,只又笑著問:“怎麽樣?味道很不錯吧?”

劉書記道:“這味道何止是很不錯啊。”

梁有田對自己老婆的廚藝還是很了解的。

他又笑著說:“雞肉本來就香,誰做都好吃的。”

劉書記拿筷子示意,“你嘗嘗再說。”

看劉書記這麽說,梁有田也便拿起筷子夾了一塊放嘴裏。

而他吃到嘴裏,更是把眼睛都瞪起來了。

瞪著眼睛吃完以後,梁有田轉頭看向陳金鳳,用不敢相信的語氣問:“這是你做的?”

陳金鳳仍是沒有回答,讓武昌明和秦學都嘗嘗。

武昌明和秦學嘗了之後,表情也都差不多,讚嘆地點頭。

本來到這會肚子就已經很餓了。

嘗了這一口雞肉更是受不了,於是劉書記便也沒再追著陳金鳳問事情,直接專心吃起飯來。

吃了雞肉吃蔬菜,吃了蔬菜再吃一大口面。

通常他們要是在一起吃飯,那必然都是不緊不慢一邊吃著一邊聊著村裏的事情,但今天桌上的五個人,沒一個人樂意多說話。

五人全都埋頭吃飯,每吃一口還都要點著頭發出一聲:“嗯……”

脆脆香香的玉米餅沒了,大半盆辣椒雞肉燉土豆,也很快就見底了。

最後連盆底的蒜瓣姜片,都被吃了個幹幹凈凈。

碗裏的面條和其他的炒菜,也全部都被掃光。

梁有田看盆裏還剩點雞肉土豆的湯汁,便起身去廚房,打算再拿點饅頭過來,用饅頭把湯汁給沾了。

結果他剛進他家廚房的門,忽然被嚇了一大跳。

因為他家廚房裏還坐了兩個人,這兩人正面對面,坐一塊玩那個翻花繩。其中一個玩得津津有味,另一個則玩得面無表情。

因為坐著等有些無聊,翻花繩是初夏死皮賴臉拉林霄函一起玩的。

她正琢磨著怎麽翻花樣時,忽聽到門口傳來一聲:“毆喲!”

聽到聲音,初夏和林霄函一起轉頭。

看到梁有田,他倆一起站起來,出聲叫了句:“梁隊長。”

梁有田看著他倆又楞了楞,“你倆怎麽在這啊?”

***

初夏和林霄函面帶微笑並肩站在堂屋裏。

劉書記、梁有田、武昌明和秦學,四人面色發楞地坐在八仙桌邊看著他倆,尤其是劉書記,臉上表情很是古怪。

梁有田又楞一會,然後用無法相信的表情看向陳金鳳問:“你說這些菜啊肉啊餅子啊面啊,都是小夏同志做的?”

陳金鳳點頭道:“是啊,難不成還能是我做的?”

梁有田嘀咕一句:“我就知道不是你……”

陳金鳳是他媳婦,梁有田說話便直接些,語氣一換又說:“那你說你現在辦的這叫什麽事啊?東西都是小夏同志和小林同志花錢買的,也是人家忙了小半天做出來的,你怎麽能一聲不吭,不讓他們過來一起吃呢?這……這真是有點不像話。”

沒讓陳金鳳出聲,初夏忙幫陳金鳳解釋:“梁隊長,是我們不讓金鳳嬸子說的,本來這頓飯就是請你們吃的,我們在廚房吃過了。”

炸醬面盛了五碗後還有剩餘,他們吃的面。

聽到這話,梁有田自然又好奇起來了,看著初夏和林霄函問:“你們搞得神神秘秘的弄這一桌子的菜讓我們吃,這是為什麽呀?”肯定時有事呀。

初夏沒有直接回答梁有田。

她笑著把目光轉到劉書記身上,用求誇的語氣軟聲問:“劉書記,您看我的廚藝……還行嗎?”

聽到這話,劉書記清了清嗓子。

沒說出話來,又清了清嗓子。

清完第二遍嗓子,他看向其他人,用玩笑的語氣說:“看到沒有?我就說了一句她做飯沒有人家專業廚子好吃,她就給我證明來了,你們都吃了飯,你們說小夏同志的廚藝怎麽樣?”

不知道具體發生了什麽事情。

看劉書記這麽問,會計秦學率先接話道:“毫不誇張地說,就小夏同志你的手藝,比縣城國營飯店裏的廚師都強。”

梁有田、武昌明說不出更好的話了,忙都跟著點頭。

被大家這麽認可這麽誇,初夏自然高興。

她笑著沖大家說了句:“謝謝。”

初夏和劉書記他們說完了廚藝的事,林霄函便把話題帶到了正事上,趁著這機會問劉書記:“劉書記,既然初夏的手藝您覺得沒問題,您看我們跟您提的事……”

劉書記當然知道,他們花這麽多錢,費這麽大功夫,不可能只是為了證明自己的廚藝。

說到底,還是想要去公社的集市上擺攤。

吃人家的嘴軟,這話是沒錯的。

當然了,初夏的廚藝也確實讓劉書記打心底裏認服。

他看著初夏和林霄函又反問一句:“你們確定真的想要搞?”

該說的話上星期都說過了,初夏這會便沒再多講。

她直接擺出態度,點頭應一句:“嗯!”

劉書記看著他倆又想了會,然後說:“行,那你們就先回去等著吧,我們這邊一起商量商量,商量出結果了,成與不成都告訴你們。”

劉書記對這事的態度有了明顯松動,初夏自然更高興了。

她和林霄函也識趣,忙客氣地打聲招呼走人,沒再多留妨礙他們說話。

而初夏和林霄函走後,梁有田、武昌明和秦學立馬就拿起了大碗裏的饅頭,動作麻利地去沾盆裏的湯汁,繼續吃起饅頭來。

劉書記轉頭看到他們仨:“……”

他這樣默了會,到底也沒忍住,也伸手掰饅頭沾湯汁去了。

不消一會,盆裏的湯汁就被他們四個人沾完了。

那原本裝菜的盆,比用清水洗過了還幹凈。

全都吃幹凈了,也沒什麽想頭了。

梁有田這才又開口問劉書記:“書記,他倆是要搞什麽呀?”

劉書記這便沒再兜圈子,把初夏和林霄函上星期找他說的事情,跟梁有田四個人簡單說了一番。

聽完其他四人自然也明白了,初夏和林霄函為什麽要做這一桌菜。

會計秦學直接開口說:“這廚藝,支個面攤綽綽有餘。”

剛把滿桌東西吃得一點菜湯都不剩,梁有田、武昌明和陳金鳳被這頓飯收買得服服帖帖,自是都同意得不能再同意地點頭。

劉書記掃他們一眼又問:“那意思你們是同意了?”

吃得實在是舒服,梁有田緩了一會道:“只要他們自己願意,我覺得能讓他們試試,他們也是想為大隊多做點事,不也是為了咱們大隊好嗎?”

武昌明、陳金鳳和秦學看著都沒意見。

劉書記默了會沒立即說話。

秦學腦子裏冒出更多的想法來,忽又開口說:“劉書記,要我說,既然小夏同志她有這樣的手藝,咱們甚至可以整個國營食堂。”

“國營食堂?”劉書記看向他,“你倒是比他們主意還大,在鄉下弄國營食堂,誰來吃啊?誰家有那閑錢擱外頭吃飯啊?”

秦學道:“書記,就算是鄉下,那每家的條件和情況也都不一樣,那總是有人會需要在外面吃上一頓兩頓的呀,咱們當幹部的做事情的宗旨是什麽,不就是為人民服務嗎?既然人民有需要,咱們也有這樣的人才可用,那咱們就去滿足人民的需要,這不對嗎?”

劉書記看著秦學沒說話。

秦學繼續說:“書記您看哈,咱們清河鎮,總共有二十六個大隊,這麽多大隊這麽多人口,只有鎮上一個國營食堂對外開放,是不是太少了?離公社近的那些大隊,人家有需要,走幾步就到公社的國營食堂了,那像咱們這種離公社遠的,根本不行。”

“當然了,沒有誰家是靠在外頭吃飯過日子的,我說的都是有需要的時候,您說誰家不會遇到點重要的事,請人辦事的時候,那不得吃頓像樣點的?再或者說別的地方的人到咱這一片辦事,有個國營食堂是不是也方便?就比如公社的宣傳隊下來到咱這一片各個大隊演出,那麽多人要吃飯呢,有個國營食堂,是不是能解決很多問題?”

聽起來是挺有道理的。

但開國營食堂是個更大的事,劉書記可沒覺得說說就能幹。

不過經過秦學這麽一說,心裏有了比較,他這會覺得初夏和林霄函提出來的支面攤的事,可簡單多了容易多了,也實際多了。

於是他說:“我跟你們聊支個小面攤,你跟我聊出個國營食堂,可真有你的。國營食堂這可不是個小事情,得從長計議,以後再說。既然你們對這事都沒有意見,那要不就讓那倆孩子去集市上支個面攤試試水,先看看情況怎麽樣。”

***

墜落的夕陽把天空染成了深橘色。

黃昏暮色中,初夏和林霄函站在小土坡上放雞。

六只雞在雜草叢中或跑或走,時不時停下來低頭啄食。

初夏看著天邊的夕陽說:“也不知道他們現在商量得怎麽樣了。”

林霄函淡定道:“問題應該不大。”

初夏看他一眼笑著道:“借你吉言。”

林霄函轉頭看向她,“你對自己的廚藝這麽沒自信?”

初夏對自己的廚藝當然是非常有自信的,但這事不簡單只是廚藝的事情。

當然論自信這一塊嘛,她確實是比不上林霄函的。

她看向林霄函說:“有啊,但不知道他們會怎麽想嘛。”

林霄函:“那就等著唄。”

今天這麽晚了,自然是等不到確切消息了。

初夏便也沒再多想,放完雞和林霄函回知青點洗漱睡覺。

次日到學校上課,因為專心在教學工作上,也沒太惦記這個事。

直到傍晚放了學,她才又惦記起來,嘴裏念叨一句:“還沒商量好嗎?”

林霄函低眉批著作業接話:“等會忙完去問問吧。”

初夏應一聲,也便忙起自己的事情了。

然後還沒等他們忙完,大隊會計秦學找來了學校。

初夏和林霄函聽到敲門聲同步擡起頭,看到秦學站在辦公室門外,忙又一起站起來,熱情打招呼道:“秦會計。”

秦學笑著進了辦公室說:“我來跟你們說說那個支面攤的事情。”

看他臉上的表情,帶來的應該是好消息。

初夏心裏忍不住高興,忙去拉了椅子過來,想讓秦學坐下來說。

秦學卻不坐,只道:“我站著說就行,就簡單幾句話。”

然後他便直接跟初夏和林霄函說了結果,“我們昨天商量了一晚上,今天又聊了不少些細節,最後決定,同意你們的提議。”

聽到這話,初夏打心底裏松了口氣。

她笑著跟秦學說:“謝謝秦會計。”

秦學沒跟她多客氣,又繼續說:“你們想一想需要準備什麽東西,給我列個詳細點的單子,我抽空去置辦。成與不成,這些東西都不用你們來承擔,置辦出來就是大隊的財產,總有地方用得著。”

初夏一邊聽一邊配合地點頭。

秦學說完想一下,又道:“對,還有這個工資。因為你們這算不上正經工作,頂多算個副業,所以沒法給你們算固定工資。有收益才能有分賬,去掉食材成本,收益的部分,你們和大隊對半分。”

之前在買菜的大爺那了解過這方面。

現在聽秦學這麽說,初夏和林霄函也不覺得有什麽意外的。

這年頭賺錢本來就是困難的事,個人致富更是不被允許的事,所以他們只想能有點額外收入,支撐他們早點搬出知青點就行。

把大概的情況說清楚了,秦學也就走了。

初夏和林霄函送他到學校大門上,目送他走遠。

秦學走遠了,初夏收回目光來。

她又笑著看向林霄函,高興地沖他伸出手說:“合作愉快!”

林霄函看一下初夏的手,又掀起目光看向她的眼睛。

他沒伸手和初夏相握,片刻轉了身往學校裏去,懶聲道:“合作愉快。”

“……”

知道他是什麽人。

初夏反應過來後並沒有覺得尷尬。

她淡定地把手收回來,懷揣著高興的心情,跟著轉身進學校去。

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